夏野菜のプルコギ風炒め
鳴海すずか @cook_40260727
ご飯のお供になること間違いなし！番人受けする味付けです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をモリモリ食べられてスタミナがつく料理をと思い考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊を合わせておく。
- 2
牛こま肉を＊に漬け込み、１５〜２０分ほどおく。
- 3
玉葱は２㎝幅に切る。
長さは半分にしておく。 - 4
ピーマンはタネを取り、繊維に逆らった方向で２センチの長さに切る。
- 5
茄子も２センチの幅に切る。
- 6
フライパンを温め、タレにつけておいた牛肉を焼く。
- 7
半分ほど火が通ったら、野菜類を全て入れて焼いていく。
- 8
盛り付けの時にお好みですりごまをトッピングする。
コツ・ポイント
牛肉をタレに漬け込む時間を惜しまなければ誰でも美味しく作ることができます！リピート間違いなしです！！
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レシピ作者
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