～簡単 切り干し大根のにんにく炒め～

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made ～簡単 切り干し大根のにんにく炒め～.
ムラノ
ムラノ @cook_40090417

栄養満点！みんな大好き切り干し大根の簡単レシピ。ご飯に！おつまみに！お弁当に！ ピッタリです(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
一人暮らしの冷蔵庫には、麺つゆとにんにくチューブしか無かったのです。

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材料

２人分
  1. 切り干し大根 20g
  2. 人参 1/4本
  3. 生ちくわ 2本
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 麺つゆ（4倍濃縮） 大さじ3～4
  6. チューブにんにく 3〜5cm
  7. ゴマ 少々
  8. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根をぬるま湯で20分戻し、水気をしっかり切る。

  2. 2

    人参を細切りにする。

  3. 3

    ちくわを斜めに切る。

  4. 4

    サラダ油をフライパンで熱し、1・2・3をすべて入れ全体がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    にんにく、麺つゆを入れ全体に絡んだら完成。

  6. 6

    仕上げにゴマや小ネギを散らすと見た目も◎

コツ・ポイント

味見をしながら麺つゆは調節して下さい。細かいことは気にせず、勢い良く作るのがポイントです。

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レシピ作者

ムラノ
ムラノ @cook_40090417
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頑張って作ってます
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