薄切り鶏むね肉のサクッところも揚げ炒め
BistroMiti @BistroMiti
ボウル一つでできるカツレツ風。衣とお肉を混ぜこみ、多めのオリーブオイルで揚げるように炒めます。
このレシピの生い立ち
●カツのレシピ。
バリエーションは…
●プチカツ☆ミラノ風一口チキンカツ
→レシピID : 20179659
●鶏もも肉のパン粉炒め揚げ●ハーフカツ？
→レシピID : 20330530
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を薄切りにする。
□プチトマトを水洗いし、水気をきっておく。
●ボウルにころもを合わせ、鶏肉を混ぜあわせる。 -
- 2
●熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。
●鶏肉を入れ、片面４分前後で火を通していく。 -
- 3
●両面火を通し、焼き上がったら器にとる。
-
- 4
●プチトマト、パセリをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●火力が強くなりすぎないように調整します。
●お好みのドレッシングやソース、ケチャップ、マヨネーズでどうぞ。
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