おかずと丼の二刀流!ちくわの卵とじ

笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551

おかずの一品として。また、ご飯にかけて丼の具材として。まさに二刀流です!
このレシピの生い立ち
大谷翔平選手を見て思い浮かんだレシピです。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ちくわ 3〜4本
  3. 120cc
  4. 2倍濃縮めんつゆ 50cc
  5. 2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ(1個)を輪切りにします。

  2. 2

    ちくわ(3〜4本)を斜め切りします。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、ちくわ、水(120cc)と2倍濃縮めんつゆ(50cc)を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    その間卵(2個)を溶いでおきます。

  5. 5

    卵を投入して半熟になったら火を止めます。

  6. 6

    お皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

卵は固まりすぎないように注意してください。

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レシピ作者

笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551
に公開
〝料理未経験の不器用男子によるクッキングチャレンジ〟お米の炊き方もわからず、卵もうまく割れない…そんな状態から始めましたので、レシピ内では知識不足も多々あります。そんな天然ボケ料理でも「下手な料理だわー」って笑ってもらえれば幸いです!つくれぽいつもありがとうございます!!
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