筍の棒棒鶏、黒酢ソースがけ

ごまダレで野菜たっぷり食べよう

蒸し鶏と冷麺が特製タレでベストマッチ！

手軽でヘルシーな鶏胸肉の棒棒鶏

中華料理の定番♪盛り付けは好みで自由自在に♪

日本では、ゴマペーストを使ったゴマダレの棒棒鶏がほとんどです。棒棒鶏は、もともとは四川省楽山（現在の眉山市青神県漢陽镇）の鶏は、「漢陽鶏」と呼ばれ、優良品種として有名でしたが、大変高価なものでした。あるお店が、それを骨付きのまま少量ずつ廉価に販売しようとしましたが、骨付きだと、均一な大きさに切り分けられないという難問に直面しました。そこで、骨付きの鶏肉に包丁を当てて、その包丁を棒で叩いて切り分ける方法を編み出しました。棒で包丁の背を叩く、その時に出る「バーンバーン」という音。これが「棒棒鶏」の由来となりました。　日本では健康志向から鶏むね肉を使うことが多いのですが、このレシピでは「美味しさ」を優先して、鶏むね肉を使って作ります。

この季節だけ出回る生筍を棒棒鶏風の和え物にしました。茹でた生筍なら簡単に作れます。季節の味を楽しんで。(^_-)-☆

市販のソースがなくても大丈夫！

鶏もも肉は放置でとっても柔らか～♡たれはあるもので簡単に～(o´ω｀o)

四川省出身の友人に教えてもらった絶品！棒棒鶏です黒酢と山椒が好きな方は絶対に好きな味！！

あっさりしてて夏バテにもバッチリ！野菜もたくさん取れるので大好きなメニュー。タレも簡単に出来るから気軽にチャレンジ！

いつものバンバンジーを盛り付け方でオシャレに！

さっぱりしていて、夏バテ解消にいい。

我が家は鶏モモ肉ですがお好きな部位で～タレが絶妙❗是非お試しあれ

棒々鶏の生春巻を切り分けて巻き寿司のように皿に盛り付けて紫蘇の葉や茗荷を飾り付けて棒々鶏サラダの一皿に

サラダ仕立ての棒棒鶏です。

パサツキがちな鶏むね肉でもビックリするほど、柔らかでジューシーな棒々鶏が出来ます。タレも美味しいので一度作ってみてね。

家族全員に大好評のレシピ！山盛お野菜、お豆腐も取れて、ご飯を食べなくても大満足のレシピです！糖質制限中にもお勧め！

＊コンビニやスーパーのお手軽なサラダチキンを使ったパパｯと簡単♪きゅうりともやしのサッパリ中華サラダです♪*

レシピブログは『やほレシピ』で検索！http://blog.crooz.jp/83620

めちゃくちゃ簡単なのに失敗のないタレの棒棒鶏です。

簡単に出来る本格派の棒々鶏です♪アレンジ自在なのでぜひレパートリーにどうぞ♪(⌒∇⌒)

漬け込みから茹でるまでをパッククッキングで、洗い物簡単♪

ベトナム麺フォー（ID：17820099）のダシをとった後の鶏肉で作る棒棒鶏です。とってもヘルシーだよ☆

混ぜて作りおきしておけば、サラダにトッピングするだけで棒棒鶏味に！！

簡単で美味しい　レシピ

鶏の骨付きもも肉を使って作る本格的な棒々鶏涼麺！芝麻醤とラー油も出来れば手作りで！麺も手打ちが旨い！

基本のバンバンジー！ごまたっぷり濃厚ソースです(*^^)R4,2,18レシピ改良

ささみでも胸肉でもなく、モモ肉でボリュームもあり、ジューシーな１皿です☆

目黒雅叙園の総料理長のレシピを家庭でやりやすいようにアレンジしました。

このタレが好きで棒棒鶏を作るのかも(笑)タレは材料を合わせるだけだから簡単！野菜は胡瓜に限らずお好きなお野菜と共に♡