なすと豆腐と豚肉の炒め

甘辛は煮物が多いですが、炒め物を甘辛にしてみました☆

味噌味の炒め物です。なすだけをいためると驚くほど油を吸うのが気になるけど、豚肉といためると豚肉のおいしい油をなすが吸ってくれて、少ない油で美味しくできます。

★2013年8月6日100人話題入り★南蛮漬けに使用するピリッと甘酸っぱいたれがとろっと豚肉と茄子に絡み美味しい1品♪

甘辛いたれが食欲をそそります。私が好きなメニューです。

手軽に生姜焼き風味。

ビールに合います。ナンプラーでアジアンテイスト♬♫ご飯の上にのせて食べるのも好き＞＜❢

タレが決め手です。

好きな食材を使って好きな味付けをしたらこんなレシピが生まれました。(笑)よくある甘辛味も良いですが、これはあっさり味なのにコクがあって程よいお酢のさっぱり感も相まってご飯が進むヤミツキの美味しさです。しかも家にある食材でパパッと作れで便利♪野菜もいっぱい摂れるので是非お試しあれ〜

ちょっぴり豆板醤をきかせた甘酸っぱい炒め物です。お弁当にお野菜を♪

体を冷やす作用があるなすと、疲労回復ビタミンといわれるビタミンB₁が含まれている豚肉を食べて、暑い夏を乗り切りましょう♪

ナスとトマトのイタリアンコンビと豚肉を炒めてみましょう。プチトマトの酸味と豚が良い感じのハーモニーを醸し出します。

甘酸っぱいお味が食欲をそそります！

冷めても美味しく、お弁当にもピッタリ。ケチャップを使い、お子様にも食べやすい味付けにしました。

小松菜と豚肉をコチュジャンのたれで炒めました。ピリ辛でご飯に合います。

揚げポテトと豚肉を味噌味のタレとからめました。お腹にも満足な一品になりました。

なすときゅうりの消費に今夜は中華炒めにしてみました😊にんにくと味噌味のベースに、やわらかな豚肉と野菜が美味しく頂けます🤗＊ナスはカリウムやポリフェノールの栄養も豊富で、高血圧予防やむくみ解消、夏バテや紫外線対策にも効果的なんだとか。特にこれからの季節、皮ごと摂り入れたいですよね🤗炒め物にはちょっと意外なきゅうりも、ジャバラにする事で歯応えと、きれいな色味が楽しめます💕

茄子の甘酸っぱい炒め物です♪

お弁当のおかずに考えました＾＾

茄子味噌にチンゲン菜を加えました。合わせ味噌におろしショウガ、酒、砂糖、めんつゆで味を加えました。

オイスターソース炒めをお弁当用に簡単に。水を多めにしているので、とろみが一気につかずに慌てることがありません。

甘酸っぱいタレの絡んだ茄子と鶏肉。それだけなんだけど甘酸っぱいって言うのがご飯泥棒なのよ。

酢っぱくならない程度にちょっと黒酢入れてあっさりに♪10分もあれば出来上がり♪

甘めのお味噌味がお豆腐となすに染みて美味しいです☆しっかり味でご飯が進みますよ～！

レンチンで下準備した茄子を加えた炒めもの。ちょっとカロリー控え目。甘味噌で、ゴーヤの苦味がやわらぎます(^q^)

簡単！本格的な味です。辛く無いのでお子様からご年配の方まで。

副菜や1品追加したい時におすすめのヘルシーな炒め物です。お肉も入ってないのでカロリーを気にしている方にむいています。

この薬味トリオ、最強です。

なす・豚肉・豆腐を味噌炒めにしてみました。調味料は家にあったのを適当に混ぜました。

合わせ調味料で簡単♫焼肉のタレは使いません♫

ジュワっと広がる豚肉の旨味とナスからしみ出るオイスターソースのコクが自慢のレシピが出来ました。お弁当のメインにも◎