アプリでひらく作り方
- 1
ちんげん菜ざく切り、油揚げは1センチ幅に切る
- 2
フライパンにごま油を熱しちんげん菜の根の部分を先に炒める。
- 3
葉と油揚げを入れ炒め、お酒と鶏がらスープを入れて蓋をして蒸し煮
- 4
醤油入れて一煮立ちしたら完成
コツ・ポイント
鶏がらスープとお酒入れたら必ず蓋をして蒸し煮。
ちんげん菜は先に根の部分を炒め火を通してください
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