トースターで15分♪鮭と野菜の焼き漬け♪

ぶきっちょちぃちゃん's cooksnap of when they made トースターで15分♪鮭と野菜の焼き漬け♪.
くんきん
くんきん @cook_40050897

トースターで焼いて漬けるだけ♪鮭も野菜もおいしくてもりもり進みます♡
このレシピの生い立ち
焼き漬けをトースターで焼いて簡単に作ってみました。

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材料

3人分
  1. 鮭(切り身) 3枚
  2. 茄子 1本
  3. オクラ 3本
  4. エリンギ 1本
  5. 舞茸 1/2パック
  6. ★だし汁 200cc
  7. ★うすくちしょう油 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2.

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切る。

  2. 2

    茄子は1㎝厚さの輪切りにし、水にさらす。ザルに上げて水気をふき取る。

  3. 3

    オクラは塩を刷り込んでから洗い、ガクを切り取る。

  4. 4

    エリンギは4つに切り、スライスする。舞茸は適当に手で裂く。

  5. 5

    耐熱容器に①〜④を詰め、トースターで
    15分焼く。

  6. 6

    鍋に★を合わせて煮立て、焼き上がった⑤にかける。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

焼き上がりにアツアツのつゆをかけることで味がしっかり染みておいしく仕上がります。

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レシピ作者

くんきん
くんきん @cook_40050897
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食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい！をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪　　　　　　　　　★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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