おせちに♪さきいかの黄金照り焼き♪
☆コナ寿☆ @cook_40054905
お正月みんなでワイワイ♪お酒もすすむ乾き物も豪華に変～身おつまみ♥我が家の定番おせちに1品お酒が合うのよねぇ～♥
このレシピの生い立ち
珍味さきいかを照り焼きにした我が家のお正月の定番おつまみです。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料をフラｐ又は鍋に入れ沸騰させますお酒を飛ばしておきます。
- 2
使うさきいかは何でもokフラpにバター又はマーガリンを入れ弱火で溶かしたらイカを入れ炒め全体に混ざったら調味料を入れる
-
- 3
2の中へ1を入れ弱火で煮絡めて行きます
さきいかが出汁を吸い込み柔らかくなります照りがでたら完成です。
コツ・ポイント
煮絡める時火加減注意火が大きいと焦げてしまうので弱又は中弱で調理してね♪
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