レンジ茄子と揚げシシトウのおかか和え
ピンキーももこ @cook_40044788
バター風味の茄子がししとうに絡んで美味しい一品出来ました
このレシピの生い立ち
大好きな茄子とシシトウをドッキング
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は洗って縦半分に切り 3mmほどの薄切りにする。耐熱容器に平に並べバターをチラシ ラップをし3分程チンする。
- 2
ししとうはヘタを切り 2〜3箇所竹串で刺す(爆発しないように)油であげる。茄子と合わせおかかをかけ混ぜ合わる。
- 3
器に盛り醤油をお好みでかけ はい 召し上がれ。
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