ごろごろ野菜のポトフ

ミターン
ミターン @cook_40124511

野菜をたっぷり食べたい時にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたっぷり食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ジャガイモ 中3個
  4. セロリ 1/2かぶ
  5. マッシュルーム 3つ
  6. ベーコン 4枚
  7. コンソメキューブ 2つ
  8. ひとつまみ
  9. 600cc

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて、半分に切る。

  2. 2

    人参も皮を剥いて、大きめの乱切りにする。

  3. 3

    玉ねぎは、かわを剥いてくし切りにする。

  4. 4

    セロリは4センチくらいに切る。

  5. 5

    マッシュルームは洗って、半分に切る。

  6. 6

    野菜と分量の水を鍋に入れ、火にかける。

  7. 7

    沸騰したら、コンソキューブと塩ひとつまみを入れ、15分程中火で煮込む。

コツ・ポイント

煮込んだ後、一旦冷ますと味が染み込んで美味しくなります!

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レシピ作者

ミターン
ミターン @cook_40124511
に公開
気が向いた時に、お菓子作りを楽しんでいます!みんなの、喜んでくれる顔を見るのがとても嬉しいです(^^♪
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