りんごたっぷりしょうが焼き

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ゆずぱ☆
ゆずぱ☆ @cook_40175396

我が家の主人も2歳の子供も大好きで、りんごの季節になるとリクエストされます。
子供に合わせて少し甘めに作ってます。
このレシピの生い立ち
りんごが大量にあったので友達に話したら、しょうが焼きに入れたら？と言われて適当に作ったら美味しくできました。

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材料

3人分
  1. 豚ロース(しょうが焼き用) 7〜10枚
  2. りんご 1個
  3. 生姜チューブ 5〜10cm
  4. 醤油 大さじ4
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥いてすります。

  2. 2

    生姜チューブを入れます。

  3. 3

    醤油、酒、みりん、はちみつを入れて混ぜます。

  4. 4

    タレと肉を袋に入れて揉み込みます。
    漬け込まなくても、漬け込んでもどっちでもOK。
    私は揉み込んで1分ぐらいで焼きます。

  5. 5

    タレごと全部フライパンに入れて焼きます。

  6. 6

    気持ち長めに焼いて、少しだけ汁気を飛ばします。
    弱火〜中火

  7. 7

    完成です。

コツ・ポイント

少し甘めなので抑えたい方はりんごを減らしてください。
甘めなので焦げ付き注意です。
普段は洗い物を少なくする為、最初からビニール袋で作ってます。

リアクション

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レシピ作者

ゆずぱ☆
ゆずぱ☆ @cook_40175396
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2人の子供の母親です。パン作りが好きで休みの日に時間があれば色んなレシピを見て作ってます。
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