アプリでひらく作り方
- 1
冷凍シーフードは酒をふりかけ解凍する。野菜はすべて大きさを揃えて切る。フライパンに胡麻油を入れる
- 2
ニンニクみじん切り・生姜みじん切り・鷹の爪を入れ、弱火で香りを出す。香りがでれば強火にし、水気をとったシーフードを入れる
- 3
塩コショウをし、一旦皿に取る。フライパンに野菜を全て入れ、中火〜強火で炒める。塩コショウし、調味料を全ていれる。
- 4
水分が飛んできたらシーフードを戻し水溶き片栗粉を少しずつ加えて、全体をまとめる
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