簡単！かぼちゃの黒酢炒め
だんどり亭 @dandori
かぼちゃ380g(種を取って300g)で3品作りました
・かぼちゃとなめこのクリーム煮 ID:24587364
・かぼちゃと枝豆天の甘辛炒め ID:24587428
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはラップのまま、レンジ(600w)で3分半加熱して種わたをスプーンで取っておく。
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- 2
かぼちゃを厚めに切る。玉ねぎをくし形切りにする。人参は千切りにする。
※千切りピーラーが便利です -
- 3
玉葱を耐熱袋に入れレンジ(600w)で1分半加熱する。
フライパンにひき肉を加えヘラで広げ、塩胡椒片栗粉を掛ける。 -
- 4
火を点けて3分焼いて返し2分焼いてヘラで適当に切る。
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- 5
肉を寄せて玉葱、人参、かぼちゃを加えて軽く焼く。
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- 6
Ａをよく混ぜて加え煮絡める。
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コツ・ポイント
ひき肉はなんでもＯＫ 今回は合いびき肉を使いました。
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