厚揚げとナス・長ネギの韓国風ピリ辛炒め

トリノオリンピック☆'s cooksnap of when they made 厚揚げとナス・長ネギの韓国風ピリ辛炒め.
♡はるちん56♡'s cooksnap of when they made 厚揚げとナス・長ネギの韓国風ピリ辛炒め.
cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

豆板醤と味噌の味がピリッとして食欲をそそる一品です(^_^)
一度食べたら箸が止まらないかも笑
このレシピの生い立ち
おでんの残りとナスが沢山あったのでお酒のおつまみで思いつきました。

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材料

3〜4人分
  1. 厚揚げ 2個
  2. ナス 1本
  3. 長ネギ 10cm
  4. サニーレタス 1枚
  5. 調味料
  6. ▫️豆板醤 大さじ1弱
  7. ▫️味噌 大さじ1弱
  8. ▫️酒 小さじ１
  9. ▫️水 大さじ2
  10. ▫️鶏ガラスープの素 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げ・ナスは食べやすい大きさに切り・長ネギは1cmの斜め切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに▫️を入れ良くかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ中火で具材を入れ1分くらい炒めたら▫️を入れさっと炒める。

  4. 4

    器にサニーレタスを敷いて盛り付けたら完成(^_^)

コツ・ポイント

味噌・豆板醤はダマが残らないように良くかき混ぜる。
ぬるま湯でとかすと早く溶けます。

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レシピ作者

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
に公開
いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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