アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、砂糖、ドライイーストを混ぜる
(ポリ袋を使うと洗い物が出なくて楽チンです) -
- 2
ぬるま湯を入れて耳たぶくらいのかたさになるまで混ぜる
-
- 3
オリーブオイルと塩を入れてツヤが出るまで5〜6分こねる
-
- 4
まとめてラップをかけて15分寝かせて膨らませる
-
- 5
室温が低いと膨らみにくいので一回り大きいボウルにお湯を入れてその中に生地の入ったボウルを入れる
-
- 6
二等分して厚さ3mmくらいに麺棒で伸ばしてフォークで数カ所刺して完成
その間もうひとつはゆるくラップをかけておく -
- 7
伸ばした生地にソースを塗ってお好きな具をトッピングしてオーブンで焼く
(焼き時間はオーブンで確認してください) -
コツ・ポイント
ツヤをでるまでこねるのがポイント
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