簡単！ ノンオイル きのこの焼き浸し

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み〜のんママ
み〜のんママ @cook_40127569

時間はかかりますが 簡単！ヘルシー！でダイエット中でもok きのこの旨みがぎゅっと詰まってたまりません
このレシピの生い立ち
いろいろなきのこを簡単に美味しく食べたくて

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材料

  1. エリンギ ３パック
  2. えのき茸 1袋
  3. だし醤油 か 麺つゆ 適量
  4. 鰹節 2パック
  5. きのこはなんでもokです

作り方

  1. 1

    きのこは洗うか汚れを拭き取る

  2. 2

    エリンギなど太いものは手で細く裂く えのき茸は石づきを取り食べやすい長さ(半分くらい)に切る

  3. 3

    くっつかないようにオーブンシートを敷いて天板にできるだけ重ならないように並べる

  4. 4

    230度のオーブンで20〜30分 トースターなら30分程度きのこがほぼカラカラになるまで焼く

  5. 5

    熱いうちに好みのだし醤油か麺つゆをかけ 鰹節をかけてよく混ぜる

コツ・ポイント

きのこはお好みのものをできるだけ細く切るか裂くかしてください 焼いている間水分が出てきますがなくなるまで焼いてくださいね 旨みが違います！ 量を多く作る時は途中混ぜてください とにかくきのこの水分を飛ばすことです！

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