栗きんとんの茶巾包み　簡単

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みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541

砂糖なしで自然な甘さ。美味しくて簡単に作れます。人気検索top10入りしました！カテゴリ掲載されました。
このレシピの生い立ち
甘露煮の汁を使うことで、簡単にくりきんとんができます。

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材料

  1. 栗の甘露煮 1本
  2. さつま芋 ２～３本(600g)
  3. くちなしの実(あれば)

作り方

  1. 1

    芋は1cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて、1時間程水にさらす

  2. 2

    鍋に芋とヒタヒタの水を入れて火にかけ、やわらかくなるまで茹でます。

  3. 3

    ゆであがったさつま芋を潰し、甘露煮の汁を加えます。鍋に移し、中火より少し弱火でたえず混ぜます。

  4. 4

    仕上げに栗の甘露煮を加えます。

  5. 5

    ラップでテルテル坊主を作るようにねじ上げます。ピンポン玉ぐらいの大きさです。

コツ・ポイント

鍋に入れて火を通すことで保存性を高めます。
さつま芋が固いようならば水を加えても良いですよ。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

みっきい☆☆
みっきい☆☆ @cook_40054541
に公開
自宅で塾講師をしながら、ママ＆主婦業。手抜き料理を美味しく作ることに生きがいを感じている。難しい料理よりも、簡単でボリュームのある料理が好きな家族に助けられている。ゴーヤ・バジル・ブルーベリーを庭で栽培。レシピは偏りがちかも!?
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