小松菜の煮浸し(自分用)-レシピのメイン写真

小松菜の煮浸し(自分用)

クックCXJ5AA☆
クックCXJ5AA☆ @cook_40272149

小松菜の煮浸し
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自分用

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 正方形1枚
  3. A出し汁(白だし大さじ1/2+水) 100ml
  4. A醤油 大さじ1(少なめ)
  5. Aみりん 大さじ1
  6. A砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3〜4cm、油揚げは1cmの短冊切りにする

  2. 2

    フライパンに○を入れて一煮立ちしたら油揚げと根元部分を入れて炒めるように煮る。葉先も入れてさっと火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

※だし汁の味と小松菜の色が映えるので醤油はちょっと少なめ
※あまり煮詰めずに強火でささっと

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