鮭のムニエル きのこソース添え♫
♪こみき♪ @cook_40055284
【クックパッドニュース掲載・話題入り有難う♥】香ばしくソテーしたキノコで作るソースがメチャ美味しくて簡単です☆
このレシピの生い立ち
ムニエルを美味しく食べたくて♬
アプリでひらく作り方
- 1
シメジは小房に分け、エリンギは斜め切り。鮭に塩こしょうをし小麦粉を薄くまぶす。ソースの調味料を合わせておきます。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、鮭を弱火で両面パリッと色良く焼きます。
- 3
鮭を焼いてる間に、別のフライパンでソースを作ります。強火でオリーブ油を熱し、キノコをあまりいじらずキツネ色に焼きます。
- 4
※キノコは香ばしく焼いて下さいね。 これポイントですよ〜^^
- 5
キノコにソースの合わせ調味料を入れ、強火で2分程煮詰めます。とろみが付いたらバターを加え、キノコソースの完成です♬
- 6
鮭を皿に盛り、キノコソースをかけて刻みパセリを振って出来上がりです。
- 7
☆2015年10月1日☆
話題入りさせて頂きました。
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪ - 8
☆2016年9月20日
クックパッドニュースに掲載されました♪
皆様に感謝です(^з^)-☆ -
コツ・ポイント
作り方の※が ポイントです。
リアクション
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