茸ソテー添え鮭のムニエル❤ゆりさん風

クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637

キノコソテーのソースかけ
このレシピの生い立ち
美味しくなーれ。ゆりさんの気持ちです

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材料

  1. @キノコソテー用のキノコ達
  2. @エノキ 適当
  3. @シメジ 適当
  4. @エレンゲは裂いて下さい 適当
  5. @バター 適量
  6. @オイスターソース 適量
  7. *鮭ムニエル お好きなだけ
  8. *焼き用の油 適当
  9. *酒 適量
  10. *小麦粉 適当薄く叩く
  11. ❗タレ用
  12. ❗醤油、味醂、酒、水 各2
  13. ❗砂糖 お好みで
  14. ❗バター

作り方

  1. 1

    キノコソテー。カットして炒めます

  2. 2

    塩胡椒をして仕上げはオイスターソースと甜麺醤とバター小1です☺

  3. 3

    鮭は酒を振りかけておく。水けをふき小麦粉を薄くはたいて、油をひいて焼く。

  4. 4

    表から焼き、両面にこんがりと焼き目を付けて焼く。取り出す。

  5. 5

    そのフライパンで水、酒、味醂、醤油を各大2を沸騰させ味見しながら貴女の甘さ砂糖でつけて下さい。仕上げにバターを入れて終。

  6. 6

    鮭にキノコソテーを載せて(5)のタレを全部掛けてできあがり。

  7. 7

    鮭にキノコソテーを載せて(5)のタレを全部掛けてできあがり。

  8. 8

    鮭の上にキノコソテーを載せて5のタレを全部掛けて仕上がりです。

  9. 9

    そのままフライパンの中に水、醤油、酒、味醂、各大2を入れて味見しながらお好みの甘さ砂糖でつけて下さい。

コツ・ポイント

簡単ですよ。難しく考えなくていいですよ。

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レシピ作者

クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
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ゆりさんダヨ面倒クサイのは‼大嫌い時短大好きダヨおすすめ❗は、カボチャスープダヨ、       栄養満点❗
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