作り方
- 1
ゆずを洗い、汚れを包丁で切ります。
- 2
半分に切り、さらに半分に切ったあと、2〜3ミリの薄さに切ります。
この時、種が多いので気をつけて切ってください。 - 3
種を取り除き、ボールに移したら、好みの量の砂糖を入れて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖は多めの方が甘酸っぱくて美味しいと思います。我が家は、砂糖をかなり多く入れます。
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