きゅうりとオクラと卵の三杯酢

j爺j @cook_40040384
夏はやっぱりきゅうりの酢の物。さっぱりきゅうりとオクラの酢のものです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが残ってたので酢のものにしました。
作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして、塩をして絞る。
- 2
オクラを茹でて輪切りにする。
- 3
卵を混ぜて炒り卵にする。
- 4
1 、2、3を混ぜて三杯酢を加えて和える。
コツ・ポイント
卵を混ぜて、炭酸水を少量入れるとふわふわになります。
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