常備菜にも！蒟蒻と椎茸の甘辛煮
may531 @cook_40109166
カロリーの低い食材で、しっかりした副菜になります。冷蔵庫で2〜3日持ちます。お弁当やあと一品という時にも！
このレシピの生い立ち
実家で作っていた物を、自分なりの味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備①
☆のものを計量カップに計って混ぜておきます。 -
- 2
下準備②
蒟蒻をスプーンで切って下ゆでしておきます。
椎茸は1個を1/4に切っておきます。 -
- 3
ごま油と鷹の爪を入れ温まったところに下ゆでした蒟蒻と椎茸を入れ、砂糖を加えしっかり炒める。
-
- 4
炒めたところに、下準備①で準備した調味料を全て入れます。
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- 5
写真の様に煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成！
-
コツ・ポイント
しっかり煮詰めて、少し冷ますと味が染み込みます！
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