【作り置き】長芋とカニカマの酢の物
なかむーママ @cook_40274138
シャキシャキの長芋の食感がたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
仕事のため、作り置きのメニューを考えました。前の日の晩に作っておいても味がしみすぎて濃くなったりはしないので、おいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
カイワレは軽く塩もみして、置いておきます。Aの調味料を混ぜ合わせる。
- 2
カニカマと長芋はサイコロ状に切ります。できたら1で塩もみしたカイワレの水気を取ります。
- 3
カイワレ、長芋、カニカマに、あらかじめ混ぜて置いたAを和えてできあがり。2〜3時間おいて食べるのがオススメです♫
コツ・ポイント
カイワレは塩もみした後に絞りすぎるとヘナヘナのなってしまうので、水分を拭き取る程度の方がおいしくいただけます。
リアクション
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