絶品タレで♢さんまの蒲焼き風♢
chihimum @cook_40055986
これなら冷凍さんまもおいしく食べられます♡
このレシピの生い立ち
冷凍さんま…ちょっと味付けして焼いてみようかな、と。。。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭とはらわたを取り除き、骨ごと適当な大きさに切る。手間でなければ三枚に下ろして骨を除いて食べやすい大きさに。
-
- 2
粉をまぶす。
うちは小麦粉と片栗後を少しずつ混ぜて付けています。 -
- 3
フライパンに油を少々熱してさんまを焼く。適宜フタをして、中まで火を通す。
-
- 4
焼いている間に、タレの材料を小鉢に混ぜておく。
-
- 5
さんまに火が通ったら、タレを回しかけて焦げないようにフライパンをゆすって絡める。
- 6
全体に絡んだら完成！
-
コツ・ポイント
三枚に下ろせば子供にも食べやすいです。面倒なときはぶつ切りでもOK！
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