青梗菜と豚こまのにんにく炒め

にんにくを微塵に、豚こまは一口大に、青梗菜は一口大に切って茎と葉を分けます。

胡麻の油で微塵のにんにくを炒めます。

香りがたってきたら、青梗菜の茎と豚こまを炒めます。

肉に火が通ったら、スープを注ぎ、胡椒で味を整えます。

青梗菜の葉を加え、軽く火を通します。

火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、軽くかき混ぜてから、再び火を弱火でつけて、ときどきかき混ぜながら1分程煮たら完成です。