とり天　揚げずにおかき衣でサクサク

鶏肩肉の余分な脂を取り除き、アガベシロップを先に揉み込んで5分おきます。

酒、おろし生姜、おろしにんにく、醤油を揉み込み20分おきます。

おかきをビニール袋に入れて麺棒ですり潰し粉々にします。

鶏肩肉におかきをつけて天板に並べて両面弱火グリル又はトースターで15分焼きます。

5分おきに途中で裏返して綺麗な焼き目をつけます。