さつまいものきんぴら

のんのんのんち*
のんのんのんち* @cook_40194376

根菜パワーで寒い冬を乗りきろう!
このレシピの生い立ち
おいしいさつまいもをいただいたので。気軽に食べられるように。

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材料

  1. さつまいも 一本
  2. ☆砂糖 大さじ1/2
  3. ☆しょうゆ 大さじ1/2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもを5㎜ほどに斜め薄切りし、さらに千切りにし、水にさらす。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油(分量外)をひき、水気を切ったさつまいも入れ、3分くらい炒める

  3. 3

    ☆をフライパンに入れ、炒りつける。ごま油を入れ、ごまをふり、完成。

コツ・ポイント

ほんとは黒ごまがいいのですが、無かったため白ごまにしてます。

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レシピ作者

のんのんのんち*
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