簡単♡山芋と豚肉のかき揚げ
ねいろママ @cook_40063911
微妙に余った山芋が美味しく変身します！
このレシピの生い立ち
いつも山芋と豚小間肉が微妙に余るので、消費するために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は角切りに、豚肉は小さく切ります。塩コショウをしておきます。
- 2
天ぷら粉を作ります。青のりを混ぜておきます。
- 3
①と②を合わせます。
-
- 4
お玉にとり、180度の油にスライドさせるように流し込みます。底面がカリッとしてきたら裏返して揚げたら出来上がりです。
-
- 5
お好みで、天つゆやしょうゆ、ソースをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
油にいれたら、触らない！ひたすら底面がカリっとするまで待ちます。
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