きくらげと豚バラ肉の玉子炒め

ねみねみ's cooksnap of when they made きくらげと豚バラ肉の玉子炒め.
わかポン☆'s cooksnap of when they made きくらげと豚バラ肉の玉子炒め.
赤い電話's cooksnap of when they made きくらげと豚バラ肉の玉子炒め.
ふーみんママキッチン
ふーみんママキッチン @cook_40075439

めっちゃ美味しい!!ご飯がすすむ我が家で人気のきくらげの炒めもの

話題入りしました～((o(^∇^)o))皆様に感謝

このレシピの生い立ち
中華料理店で必ず注文する大好きなキクラゲの炒めものを我が家流にアレンジして作ってみました(^-^)v

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4、5人分
  1. きくらげ 10g
  2. 卵 5個
  3. 豚バラ肉 200g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. サラダ油 大4
  6. 中華の素 小2
  7. ■肉の下味
  8. 酒 大1
  9. 醤油 大1
  10. 片栗粉 大1
  11. ■合わせ調味料
  12. 醤油 大2
  13. 砂糖 大1/2
  14. みりん 大1

作り方

  1. 1

    キクラゲは水かぬるま湯でもどしておきます。
    玉ねぎは半分に切り両サイドを切り落として5㎜幅位でスライスします。

  2. 2

    豚バラ肉は一口大に切り、袋の中で酒、しょうゆを絡めて下味をつけます。その後片栗粉大1を入れて全体によく絡めておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大2を熱して、卵を流し込み、混ぜながら半熟程で一旦お皿に出します。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大2を追加して豚バラ肉を入れ、全体に火が通って色が変わったら玉ねぎを加えて炒め中華調味料を加えます

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら卵をフライパンに戻し、合わせ調味料を加えて全体を手早く混ぜ合わせたら出来上がりです(^^)v

  6. 6

    他にもお料理を載せています。

    ☆定番料理※直ぐ作れる なすのおもてなし
    レシピID:18034557

  7. 7

    ☆さつま揚げ入り切り干し大根
    レシピID:19575222

  8. 8

    ☆食物繊維か豊富なゼンマイとメンマの炒め煮
    レシピID:18062139

  9. 9

    ☆ささがきごぼうと人参ひき肉の甘辛炒め
    レシピID:17959316

  10. 10

    ☆さつま芋と鶏手羽元の甘辛煮
    レシピID:18005602

  11. 11

    ☆大好評・ごぼう豚バラの卵とじ
    レシピID:19788459

コツ・ポイント

*中華の素は我が家ではウェイパァーや創味シャンタンを使っています。

*豚肉は入れても入れなくてもOKです～

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

ふーみんママキッチン
ふーみんママキッチン @cook_40075439
に公開
結婚当初から作り続けてきた我が家のお料理を少しずつ載せています。味付けは、東北生まれで濃い味育ちの母親と、関西生まれで薄味育ちの父親から育った私は、濃くも薄くもないハートに優しい味付けです。最近、娘がやっとお料理に興味を持ちはじめてくれて一緒に作れる時間がとっても楽しくて～どうやって作ったの？とよく聴かれるのでレシピを残そうと思って載せるようになりました( v^-゜)♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 和香るイカ醤油パスタ ヨヨヨッキー
  2. シーザードレッシング Sa01tp
  3. 鶏肉とじゃがいものホットサラダ みつば
  4. 発酵おろしニンニク Sa01tp
  5. 砂肝炒め❗ つばめ
  1. 母のコロッケ びわこりん
  2. 白菜と豚肉のトマト煮 ◎虎◎
  3. 簡単♪牡蠣のクリーム煮♡家族の記念日に ワインソムリエ
  4. 舞茸とチキンのソテー きゅるきゅれる