みょうがのシソ甘酢漬け
となちゅん @cook_40069292
みょうがをたくさんもらったので
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんもらったけど私は好きではないため、保存がきくようにしました。
新ショウガも同じ要領で漬けました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがをきれいに洗います。
良く水を切ります。 -
- 2
タッパに縦半分に切ったみょうがを入れて塩を小匙１くらい振り入れます。
-
- 3
タッパの蓋を閉めてよく振ります。
その後600ｗのレンジで１分チンシッます。 -
- 4
暖かいうちに甘酢と刻んでおいたシソをのせて味をなじませる。
-
- 5
全体にさっくり混ぜて冷蔵庫へ
（私は保存袋に入れ替えて冷蔵庫へ） -
コツ・ポイント
塩を少し振ってレンジで１分
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