簡単！美味！エビとアスパラの洋風炒め☆
Ayw39 @cook_40169693
美味しいコンソメバター♡簡単短時間！
お肉に飽きたときなどに☆洋風なので子供も大人もパクパク☆
野菜をさらに追加しても◎
このレシピの生い立ち
短時間で出来て子供も大人も好きな味のメインメニューを作りたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビを解凍しておく。アスパラはピーラーですじ処理して5cmくらいの長さに、マッシュルームは1cmくらいに縦に切る。
- 2
切ったアスパラを耐熱皿に入れてレンジ1分チンする。その間にフライパンを温めてオリーブオイルを入れる。
- 3
フライパンに、にんにくみじんぎりを入れ、良い香りがしてきたら、エビを投入して焼き炒める。あまり動かさない方が良いです。
- 4
エビに両面焦げ目が少しついて焼けてきたら、はじに寄せ、アスパラとマッシュルームも投入して軽く炒める。
- 5
塩をまわすように振り入れ、みじんぎりしたコンソメも同じようにいれる。味見してみて少しコクが欲しければ、バターを入れる。
- 6
塩こしょうで味を調整して出来上がり☆
コツ・ポイント
炒めるときに動かしすぎないことで、きれいに仕上がります(^^)エビはシーフードミックスでも良いし、マッシュルームはしめじなどで代用しても美味しいです☆
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