簡単！煮物♪ 白菜 きのこ 卵の和風煮
331ミミイ @331_mimii_
白菜ときのこ、ふんわり卵の和風煮です！
野菜たっぷり、白菜の旨味が出ます(＾＾)
このレシピの生い立ち
白菜と卵を使った料理にしたかったので(*^^*)
とろとろ白菜の煮物にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は一口大、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 2
白菜は2cm幅くらいのざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 4
再び沸騰したら、弱火で20分煮る。
- 5
最後に、鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。
-
コツ・ポイント
よく煮ると、白菜がとろとろ美味しいです(^^)
卵を入れたら、直ぐに火を止めると、ふんわりします。
写真は、小ネギをかけました！
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