簡単！　白菜と　ニラ　きのこの和風煮♫

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

白菜とニラ、きのこの野菜たっぷりな和風煮です(^-^)
ヘルシーなおかずに♪
このレシピの生い立ち
白菜とニラの消費に！
野菜がたっぷり摂れる煮物にしました(о´ `о)

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材料

４人分
  1. 白菜 ４分の１カット
  2. ニラ １束
  3. 椎茸 ３個
  4. エノキ １束
  5. 水 ３カップ
  6. 醤油 大３
  7. 酒 大３
  8. 砂糖 大２
  9. みりん 大１
  10. だしの素 ３袋(１２g)

作り方

  1. 1

    白菜は、２cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    椎茸は一口大に切り、えのきは石突きを切り落とす。

  3. 3

    ニラは、４cm程の長さに切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、野菜を入れる

  6. 6

    再び沸騰したら、弱火で２０分煮る。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮ると、白菜の旨味と、えのきからとろみが出ます(*^^*)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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