はまる食感☆蒟蒻と茸のきんぴら
ぽてまる太郎 @cook_40054008
食べごたえ充分なこりこり食感で箸が止まらない♪ヘルシー甘辛茸きんぴら（*｀・ω・*）ゞ
このレシピの生い立ち
キノコが無性に食べたくなって
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはいしずきをとり、マイタケはほぐしておく
- 2
蒟蒻は５ミリはばくらいに薄切りにして縦にさらに半分にする。たっぷりの水で茹であく抜きして水気をきっておく。
- 3
フライパンにごま油をいれしめじマイタケをほぐしいれ、蒟蒻もいれ中火くらいで炒める。
- 4
かさが半分くらいに減ったら☆を全て入れて汁気がなくなるまで炒める
- 5
汁気が飛んだら完成。白ゴマと一味をふって♪
コツ・ポイント
じっくりキノコをいためることで旨み凝縮
リアクション
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