椎茸と新玉ねぎの葉のアヒージョ

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

新玉ねぎの葉が香ばしく香るアヒージョ♪
バケットにオイルを
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの葉を消費したくて

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材料

2~3人分
  1. 椎茸 小6~7個
  2. 新玉ねぎの葉 1/2個分
  3. オリーブオイル 100mL
  4. 小匙1/2
  5. にんにく 1片
  6. 鷹の爪(輪切り) 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきの堅い部分だけを切り取る
    新玉ねぎの葉はザク切り、にんにくはスライスしておく

  2. 2

    直火OKの耐熱容器に①の材料と塩、鷹の爪を入れたらオリーブオイルを注ぎ火にかけグツグツ煮る

  3. 3

    全体がしっかり煮えたらOK

  4. 4

    バケットにオイルを浸したり、具材をのせて頂きます

  5. 5

    ※宮崎特産品の新玉ねぎ
    葉の部分も柔らかくおいしいです

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レシピ作者

くっきんぐまみー
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お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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