居酒屋のお通し風 鶏大根の煮物

ゆううきっちょ
ゆううきっちょ @cook_40074110

優しい煮物〜
このレシピの生い立ち
居酒屋でのお通しが美味しかったので再現してみた

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材料

2人分
  1. 骨付き鶏肉 5本
  2. 大根 1/4
  3. ねぎ お好み
  4. 醤油 大さじ3
  5. お酢 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ6
  7. お塩 適量

作り方

  1. 1

    大根を切る
    調理時間に合わせて大きさを変えるといいです

  2. 2

    油をしいて鶏肉を軽く焼く

  3. 3

    料理酒を多めに入れる

  4. 4

    大根も一緒に炒める

  5. 5

    醤油は色付け程度に

  6. 6

    お酢は入れすぎないように

  7. 7

    塩で味を整える

コツ・ポイント

コスパいいよ!

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