イカと野菜の煮物

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323

夏野菜のピーマンが美味しく食べられます イカも煮てあり子供たちも喜んで食べます
このレシピの生い立ち
醤油味で、家族みんなで食べることが出来ます

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材料

  1. イカ 1杯
  2. 人参 1本
  3. ごぼうのささがき 1本
  4. ピーマン 2個
  5. 糸こんにゃく 100g
  6. 醤油 25cc
  7. 砂糖 20g
  8. みりん 10cc
  9. 料理酒 10cc

作り方

  1. 1

    イカ・ごぼうのささがき・人参・ピーマン・糸こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    イカは湯どうししておく。

  3. 3

    ピーマンも湯どうしして、最後に入れる。

  4. 4

    ピーマン以外の野菜を炒めて煮る。

  5. 5

    最後に湯どうししたピーマンを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンを湯どうしして最後に入れると、色合いが綺麗です

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レシピ作者

あさくら亭
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