作り方
- 1
パン粉とパルメザンチースは混ぜておく
- 2
とまとを1.5センチ位に輪切りにする
- 3
とまとに薄く小麦粉をふって、卵にくぐらせ1をつける
- 4
フライパンにオリーブオイルバターを入れて細かく泡がたったら3を入れて両面ほんのり焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
何回もひっくり返さないで、フライパンを揺らしながら調理してください。
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