かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!

京たまご @kotama12
かぼちゃと絹揚げの煮物に、カレー粉をプラスしてみました!和風出汁とカレー粉がよくあうんです!簡単にいつもと違った1品に!
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ、パンチのあるカ煮物にしたくてカレー粉を加えました♪
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。ねぎは斜めに切ります。厚揚げは、4等分又は6等分にします。
- 2
●印をあわせて煮立てます。
- 3
かぼちゃ・厚揚げ・ねぎを加えて煮ます。
- 4
フツフツしてきたらカレー粉を加えて、5分ほど煮ます。
- 5
煮るのは10分もあればできます!
出来たてよりも一度冷ました方がより味が馴染みますよ!
コツ・ポイント
カレー粉の量は調節して下さい。これより多めがおすすめです♪かぼちゃは最初にレンチンしているのですぐに煮上がります。
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