捨てないで！大根の茎や葉でご飯のお供
ひのちゃんママ @yur_rii
大根を買うと必ずついてる葉っぱや茎！これを美味しいおかずに大変身させちゃいましょう！お弁当やおにぎりやふりかけにも！
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいない！節約料理を考えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の茎や葉を切り落とし、縦半分に切って３分湯がきます。
-
- 2
１を１㎝幅に切り、手で水気を絞ります。
- 3
ボウルに２と☆の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 4
最後に白ごまをふりかけたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
大根を買う時には、茎が長くて葉がたくさんついてるものを選びましょう！
リアクション
似たレシピ
大根の茎のふりかけ
栄養満点大根の茎を使ったふりかけです
カブ・大根の茎と葉で☆なめし☆ふりかけ☆
カブや大根の茎や葉を捨てるのはもったいないです！簡単にご飯のお供が作れます♪お弁当のふりかけにして彩りUP♪
enarin＊ 
大根の葉捨てないで！大根の茎・葉ふりかけ
大根の茎検索でTOP10入りありがとうございます☆大根の葉捨ててる人の貰いたいくらい簡単に出来て美味しいです
大根の茎 若芽 金胡麻 鰹節 ふりかけ
大根の茎のふりかけです。
大根の茎も美味しい
大根を買うと10cmほどついてくる茎を食べたくて作りました。
りーめん 
☆★大根の茎のふりかけ☆★
大根の茎ももったいないので食べちゃいましょう♪♪ウチの子も大好きなふりかけです。ごはんにかけたり、おにぎりにしたり便利ですよ♪
シャキシャキ感が最高♪大根の茎ツナ炒め
ちょっと待って～～～！！捨てないで大根の茎！とっても美味しくて、色々使える１品に大変身★ふりかけ、おにぎり、炒飯に♪
箸休めメニューに！ かぶの茎さっぱり炒め
かぶの茎もおいしいおかずに大変身
allygreen 
大根の茎とかつおぶしの炒めもの
大根の茎・葉を見るとワクワクしてしまうくらい茎って美味しい！手早くおつまみが一品できちゃいます。ご飯に混ぜても美味しい！
節約☆大根の茎ふりかけ
大根の茎を捨ててしまうのはもったいない！しらすの塩味がきいて、白いご飯にぴったりなふりかけです。
大根の茎炒め♪
ご飯にかけて食べると最高！！大根は茎付き大根をあえて買おう！！！
大根の茎のふりかけ♪
葉付き大根が出る季節～(≧∇≦)茎のシャキシャキとごま油の風味が美味しいふりかけ♥︎︎
｢セロリの葉とバター｣のふりかけ
セロリを一株買うと葉っぱが残りもったいないので洋風なふりかけを作ってみました
レンジで作る♫セロリの葉のふりかけ
ほんのりセロリのいい香り～保存のきくソフトふりかけに変身させて混ぜご飯やおにぎりに♫
エコレシピ 大根の茎の佃煮
実家から葉っぱ付きの大根が届きました。新鮮だったので、葉っぱの茎の部分を細かく刻んで甘じょっぱく味付けてみました。ご飯のお供に。
大根の皮と茎の超浅漬け 塩昆布で♪
大根を丸ごとかうと葉っぱがなくてもビミョーに茎がついてきますよね。これを皮を塩昆布で浅漬けに♪
ご飯が進む！蕪の葉おかか炒め
葉っぱも無駄なく使い切り、お弁当のふりかけにもオススメ。
eco！大根の茎で肉味噌☆
大根に付いてくる葉（茎）捨てるにはモッタイナイ！おいしく変身！
セロリの葉のふりかけ
セロリの葉っぱが甘辛ふりかけに変身！
にゃんのて 
セロリの葉入りふりかけ
いつも残ってしまう葉っぱ。栄養があるのに・・・手軽にふりかけに変身させてみては。
蕪の葉のピリ辛炒め
葉っぱも美味しい１品に。ふりかけとしても使えます
大根の茎のオカカ炒め
大根料理の時のもう一品に！お酒の肴に、又ご飯にふりかけてもおいしいです。
sawa0628 
簡単♥大根葉（茎）と里芋のほっこり煮
大根葉・茎、ふりかけもいいけど煮物でもおいしくいただきましょう♪大根茎は煮ても噛みごたえがあります！
りつくんまま 
蕗の葉としらすのふりかけ
蕗は、茎より葉っぱのほうがたくさんあり、もったいないのでふりかけにしてみました。
大根の茎☆塩炒め
大根の茎も、サッと炒めてもう一品♪
セロリの葉と茎のナムル
☆話題入り感謝☆セロリの葉と細い茎を使ったつまみですごま油・調味料はお好みでどうぞ
かぶの茎の浅漬け
捨てたらもったいない！かぶの茎でご飯に合う1品ができました。大根の茎もこのレシピで無駄なく活用！
ズッキーニの葉・茎の下処理♪
ズッキーニの葉・茎は筋を取ったら美味しく頂けます（＾−＾）
セロリのふりかけ
セロリの葉っぱや細い茎のふりかけです。おにぎりにしてもおいしいですよ。
捨てないで！セロリの葉でもう一品
冷蔵庫で忘れられたセロリの葉っぱが簡単に美味しく変身！ふりかけ、酒の肴、納豆に混ぜてもgood♡
もったいないばあさん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20425960
