もちもちれんこん餅♡磯辺焼き風
◯かなせ◯ @cook_40070008
お焼きみたいなもちもち食感♡みたらし餡で甘辛く♡
このレシピの生い立ち
傷みやすいれんこんを大量消費！
よく母が作ってくれた、簡単美味しいレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはすりおろし、軽く水気を切る。
片栗粉、塩、醤油を加えてよく練り混ぜる。 - 2
楕円形にまとめ、適当な大きさに切った海苔で包む。
- 3
油を敷いたフライパンで両面をこんがり焼く。
- 4
合わせておいた☆をかけ、全体に絡ませて出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖を増やして甘め、醤油を増やしてしょっぱ目、モチモチ感アップに片栗粉を増量…色々アレンジできます♪
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