ヨウサマの減塩椎茸の佃煮

スーパーの半額セールで椎茸が安かった為と、私は疾患持ちで市販の佃煮がNGな為。ほぼお酒の箸休めです。
このレシピの生い立ち
私は心臓疾患持ちで佃煮は厳禁な部類。
たまに減塩生活をしているのでしょっぱいのが
食べたくなります。実際市販のものを買うとしょっぱ過ぎます。お節の練習になります。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。