簡単手作りピザ
月読☆ @cook_40296755
生地は多めに作って冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のクラフトでは出せないパリッとした食感を出したくて色々試しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルとぬるま湯以外をビニール袋に入れて、振りながらよく混ぜる。
-
- 2
よく混ぜたらぬるま湯を入れ、粉っぽさが無くなるまで捏ねる。
-
- 3
艶が出てきたらオリーブオイルを入れて更に捏ねる。
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- 4
捏ねていくとまとまってくるので、丸めて袋の真ん中に置く。
-
- 5
袋を緩く縛ってオーブンの発酵機能を利用して、45分発酵させる。
-
- 6
発酵が終わったら、打ち粉(分量外)をしながら、麺棒で好きな大きさ厚さにのばす。
-
- 7
お好みのソースと具を乗せて250度で予熱したオーブン上段で7〜10分焼く。
-
- 8
今回はトマトソース(レシピID:21050311)を使用してます。
コツ・ポイント
予熱する時は鉄板も一緒に予熱してください。
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レシピ作者
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