【出稼ぎメシ】じゃがと鶏の炊飯器煮込み

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

調理器具が限られている時に、炊飯器でサクッと♪
このレシピの生い立ち
出稼ぎなうです(｀・ω・´)
ホットプレートと炊飯器だけでどれだけおいしく手際良く料理できるか、日々挑戦。笑
ホットプレートが作り置きのもので埋まっている時、炊飯器のご飯をお椀に取って、煮物を作りました(*´ω`*)

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材料

2食分
  1. じゃがいも 2個
  2. ○日本酒 大1
  3. ○水 具がひたひたになるくらい
  4. 鶏むね肉 or 鶏もも肉 適量
  5. △てんさい糖 大1
  6. △しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    芽を取ったじゃがいもを皮ごと食べやすい大きさに切り、○を加え、炊飯器の早炊きで煮込みます。
    今回はかぶも使用。

  2. 2

    その間に、一口大に切った鶏肉をホットプレートで焼き、焼き目を付けます。

  3. 3

    炊飯器がグツグツ言ってきたらふたを開け、2と△を入れ、数分炊飯したら出来上がり。

  4. 4

    一度保温を切って冷ましてから、食べる前に保温機能で温め直すと、冷ます時間に味が染み込みオススメです(*´ω`*)

コツ・ポイント

面倒なら2を省いて初めから鶏肉を入れても◎

完成させてから一度冷まして味を染み込ませると、そのまま食べるよりおいしいです。
食べる前に温めてください。

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レシピ作者

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック（最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね）未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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