豚肉のみぞれ煮
【菜はな】 @cook_40177865
コックリ美味しい豚肉料理です
このレシピの生い立ち
豚肉の栄養素ビタミンb1の疲労回復の栄養素と、消化吸収の良い大根の栄養素ジアスターゼなどの栄養素で疲れた体にぴったりな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は片栗粉を薄くまぶしつけ180℃の揚げ油(豚肉がヒタヒタになるくらいでよい)で薄く色づいてカリッとなるまで揚げる。
- 2
鍋にだし汁、醤油 酒 みりん 砂糖を入れ、火をつけ沸騰しすりおろした大根を入れる
- 3
豚肉とあえて再び沸騰したら完成
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