20分で簡単しみしみ★豚ばら大根

☆hiroppy☆'s cooksnap of when they made 20分で簡単しみしみ★豚ばら大根.
まいのごはん。
まいのごはん。 @cook_40299428
さいたま

大根にしっかりと焼き色をつけることで、短時間で味がグッとしみ込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
※ビーバンさんの「カラダがよろこぶ出汁」を使用しました。★https://www.beevan.co.jp/shop/★

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材料

2人分
  1. 豚ばら肉 250g
  2. 大根 1/4本
  3. 小ねぎ お好みの量
  4. A
  5. おろししょうが 小さじ1
  6. カラダがよろこぶ出汁 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 酒 大さじ1
  9. 水 250ml
  10. ポン酢しょうゆ 大さじ1
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。大根は厚さ1.5cmの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、大根に焼き色がつくまで両面焼く。更に豚肉を入れて、炒める。

  3. 3

    水、Aを加えて煮立ったら落とし蓋をして15分ほど煮込む
    。

  4. 4

    蓋を取り弱火にして、ポン酢を加えて5分ほど煮る。器に盛りつけたらお好みで小ねぎを添える。

  5. 5

    こちらを使用させて　いただきました★

コツ・ポイント

カラダがよろこぶ出汁を加えることで、更に大根のやらかさや味のしみこみやすさを強調してくれます。

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まいのごはん。
まいのごはん。 @cook_40299428
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さいたま
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