舞茸とえのきと水菜のバタポン炒め

yu_uko16
yu_uko16 @cook_40110826

お鍋で残った野菜を使いきり★
このレシピの生い立ち
お鍋で残ってしまった野菜を使いきりたくて☆

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材料

2人前
  1. 舞茸 1/2パック程度
  2. えのき 1/2袋程度
  3. 水菜 2束程度
  4. エリンギ 1本
  5. バター 10gくらい
  6. ぽん酢 フライパンに一回し
  7. 醤油 少量

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに火をつけ、バターを回す。

  3. 3

    水菜以外の野菜を入れ、炒め焼き色がついてきたら水菜を加えさっと炒める。

  4. 4

    ぽん酢、醤油で味付けをしたら完成!!

コツ・ポイント

●野菜は残り物なので、あるものでOK♪
●ぽん酢は柚子ポンでもおいしい!!

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レシピ作者

yu_uko16
yu_uko16 @cook_40110826
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