チーズがとろーり！れんこんピザ

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チビアイ
チビアイ @cook_40299422

チーズとカリカリに焼いたれんこんがとてもよくあい、やめられなくなります！ビールのおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
れんこんの大量消費に

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材料

  1. れんこん １節
  2. ベーコン(ウインナー) ２～３枚(４本)
  3. 冷凍コーン 適量
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. オリーブオイル(サラダ油) 適量(多めがおすすめ)

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、薄くスライスします。ベーコン又はウインナーも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油でもｏk)を少し多めに入れ、れんこんを並べて行きます。

  3. 3

    ↑ポイント
    油を多めに入れることでれんこんがカリカリになりとっても美味しくできます。火は、れんこんを並べてから！

  4. 4

    れんこんを並べたら、火をつけ、中火でれんこんに焼き目がつくまで焼いていきます。

  5. 5

    両面に焼き色がついたら、れんこんを全体的に広げて、ベーコン又はウインナー、ピザ用チーズ、冷凍コーンを入れます

  6. 6

    蓋をし、弱火でチーズがとろけるまで待ちます

  7. 7

    チーズがとろけたら火を止め蓋を外し、お皿に入れたら完成です！

コツ・ポイント

油を多めに入れることで、れんこんがカリカリになり、すごく美味しくなります。ピーマンやトマト、好きな食材をのせてもとっても美味しいですよ！

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レシピ作者

チビアイ
チビアイ @cook_40299422
に公開
毎日楽しく作ることを目標に家族が喜んでくれる料理を作りたいです。楽しく、美味しく、明るく、笑顔がそろった食卓になるよう日々研究中です！
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